Денис Матюнин (matynin_denis) wrote,
Денис Матюнин
matynin_denis

Category:

ZAVODFOTO из ЖЖ: Блог-тур на Мариинский Ликёро-Водочный Завод.

Оригинал взят у zavodfoto в ZAVODFOTO из ЖЖ: Блог-тур на Мариинский Ликёро-Водочный Завод.
Оригинал взят у roman_novoselov в Блог-тур на Мариинский Ликёро-Водочный Завод.
В августе месяце на Мариинском Ликеро-Водочном заводе запущено производство настоек "Doctor August". Мы отправились посмотреть и попробовать непосредственно на место.

Что уж скрывать. Участие в блог-туре для меня лично мероприятие всегда приятное, ожидаемое. Но! С одной стороны блог-тур на Ликеро-водочный завод в сознании моих знакомых рисует какие-то радужные картинки алкогольного веселья, а с другой стороны предполагаю, что есть много категорично настроенных людей - борцов за ЗОЖ, клеймящих "этупроклятуюводку" и т.д.

Выскажу своё мнение. Водка такой-же продукт как и например сахар. Без водки конечно можно прожить. И без сахара можно и без соли, без бананов. Вся проблема в том, что некоторым алкоголь нельзя, так же как кому-то нельзя мед или яичный белок.

Для меня водка, элемент веселого мероприятия, я становлюсь еще веселей, пружина во мне разжимается, а потом я иду спать. У меня очень мудрый организм, он не даст мне выпить больше чем нужно, просто отключаются двигательные функции и всё - я батон. А утром мне расскажут что я интересного пропустил.

Я не рассказывал как я Дедом-Морозом был и пропустил Новый год? ООО! Но это отдельная история...



1. Из областного центра до Мариинска примерно 2,5 часа пути. Не знаю чем мне понравился именно этот участок дороги, но я категорично заявил что нужно остановться и сделать фотографию пейзажа.
MarLVZ (17 of 288)
2. Сразу нужно сказать несколько фактов. Мариинский Ликеро-водочный завод старейшее предприятие Кемеровской области - более ста лет. Мариинский Ликеро-водочный завод - один из крупнейших налогоплательщиков и вообще символ и градообразующее предприятие Мариинска.

MarLVZ (28 of 288)

MarLVZ (25 of 288)

У нашего дружного коллектива стаяла задача вернуться с завода в полном составе, никого не потеряв, поэтому сделали контрольное коллективное селфи. Упс! А с нами в кадре Помацуев Виталий Сергеевич исполнительный директор - вот кого мы не досчитались вернувшись в Кемерово!

MarLVZ (31 of 288)

3. Попадаем на территорию.
MarLVZ (33 of 288)

4. Меня не оставил равнодушным этот погребок. Ожидал что от туда должен вывалиться колоритный купец с большущей бутылью. Потом уже в музее завода узнал что такая бутыль называется четвертью потому что вмещала 1/4 ведра. 2,5 литра что ли?
MarLVZ (34 of 288)

5. Вообще территория завода - живые декорации для съёмок исторического фильма про сибирское купечество, а артистов мы привезли с собой.
MarLVZ (37 of 288)

Я в дороге так проголодался и было так вкусно, что я даже ничего не сфотографировал.

Лаборатория.

6. Очень важная часть производственного процесса - заводская лаборатория.
MarLVZ (45 of 288)

7. В отдельном помещении стоит несколько сложных приборов. Не искушенный зритель сказал бы что это банальный лазерный принтер. Но! Это атомный хроматограф! (Произносить с благоговением). Смысл обладания таким сложным (и наверное безумно дорогим) аппаратом в то, что можно очень быстро и точно определить состав любого вещества. В нашем случае это на входе вода и спира, а на выходе водка и настойки.
MarLVZ (46 of 288)

8. И конечно без опытных специалистов любой прибор просто серый ящик.
MarLVZ (49 of 288)

9. Новикова Татьяна Викторовна - заместитель директора по качеству.
MarLVZ (52 of 288)

10. За сухим словосочетанием "Входной и выходной контроль качества" стоит большая работа. Контролируются не только спирт но и стеклянная бутылка и пробка и этикетка и ... все ингридиенты входящие в состав настоек "Doctor August".
MarLVZ (54 of 288)

11. Более 70% продукции торговой марки "Белуга" идет на экспорт.
MarLVZ (56 of 288)

12. Водка "Белуга" производится только на Мариинском Ликеро-Водочном заводе. Популярность и одно из достоинств водок и настоек завода кроется в используемой воде. Вода из артезианскоий скважины - очень мягкая и вкусная.
MarLVZ (58 of 288)

13
MarLVZ (59 of 288)

14
MarLVZ (61 of 288)

Склад компонентов.

15. А здесь находится секрет будущего успеха настоек "Doctor August"- склад сырья.
MarLVZ (62 of 288)

16. Головокружащее блогоухание. От одного названия компонентов вы болжны почувствовать аромат.
MarLVZ (63 of 288)

17. Но при этом важно чтобы в процессе хранения запахи не перемешались - всё хранится в отдельных металических шкафах.
MarLVZ (64 of 288)

18. Лист брустники.
MarLVZ (69 of 288)

19. Какие-то трубочки?
MarLVZ (70 of 288)

20. Кедровые орешки.
MarLVZ (71 of 288)

21
MarLVZ (75 of 288)

22. В складе какое-то особенное освещение - все получилось ярко!
MarLVZ (78 of 288)

23 Орех мускадный - хотел раскусить, сказали не стоит.
MarLVZ (79 of 288)

24
MarLVZ (80 of 288)

Производство.

А дальше нас ждало производство.

25 Долгова Лидия Ивановна - главный технолог.
MarLVZ (83 of 288)


26. Оказывается как неимоверно сложно просто взять и разбодяжить спирт с водой!
MarLVZ (96 of 288)

27. От количества труб, цистерн, этажей, колонн рябит в глазах.
MarLVZ (104 of 288)

28. Где-же тот таинственный краник из которого льется "Doctor August"?
MarLVZ (107 of 288)

29.
MarLVZ (108 of 288)

30. Заходим в очередное помещение и по аромату понимаем что точно здесь готовытся настойки на коньяке. Поворачиваем за колонну а там на цистерне неимоверной емкости импровизированный дегустационный стол сервирован.
MarLVZ (113 of 288)

31
MarLVZ (115 of 288)

32.
MarLVZ (119 of 288)

33. Знающие люди говорят что коньячек посто из ряда вон! хорош.
MarLVZ (120 of 288)

Так, я шас дойду до кухни - у меня там еще немного есть. и мы продолжим.
...

...

Всё. Я вернулся.

34. Да, коньячек вот из этих бочек. Бочки дубовые - ровестники завода.
MarLVZ (124 of 288)

35. А это атракцион с загрузкой компонентов для настойки. Только натуральные ингридиеты.
MarLVZ (129 of 288)

36. Волшебного краника мы так и не увидели а оказались в цехе где по конвейеру ездят бутылочки, а оператор на них смотрит.
MarLVZ (142 of 288)

37.
MarLVZ (145 of 288)

38
MarLVZ (146 of 288)

39. Линия по наклейке этикетки.
MarLVZ (147 of 288)

40
MarLVZ (150 of 288)

41 А вот уже с черной крышеской.
MarLVZ (156 of 288)

42. Владимир Николаевич Семенюта - технический директор.
MarLVZ (165 of 288)

43 Оформление чекушек водка "Белуга"
MarLVZ (168 of 288)

44
MarLVZ (166 of 288)

45. BELUGA Gold Line
MarLVZ (171 of 288)

46. Поскольку у водки "Белуга" очень сложное оформление бутылки, многокомпонентная этикетка то до последнего времени оформление бутылки производилось в ручную. Участникам блог-тура доверили самим попробовать освоить эту операцию.
MarLVZ (172 of 288)

47
MarLVZ (174 of 288)

48
MarLVZ (177 of 288)

49
MarLVZ (179 of 288)

50
MarLVZ (184 of 288)

Музей водки.

Про музей надеюсь всё расскажут фотографии. Много, очень много эксклюзивных, подарочных и вторских именных и т.д. образцов продукции.
51
MarLVZ (189 of 288)

52
MarLVZ (197 of 288)

53
MarLVZ (200 of 288)

54
MarLVZ (202 of 288)

55
MarLVZ (204 of 288)

56
MarLVZ (208 of 288)

57
MarLVZ (209 of 288)

58
MarLVZ (211 of 288)

59
MarLVZ (214 of 288)

60
MarLVZ (215 of 288)

61
MarLVZ (219 of 288)

62
MarLVZ (221 of 288)

63
MarLVZ (223 of 288)

64
MarLVZ (224 of 288)

65
MarLVZ (225 of 288)

66. Дипломат с водкой!
MarLVZ (226 of 288)

67
MarLVZ (227 of 288)

Дегустация.

68. Было-бы глупо побывать на Ликеро-Водочном заводе и не продигустировать выпускаемую продукцию, это понимали и хозяева принимающей стороны.
MarLVZ (229 of 288)

69. Это пойдет в правую руку.
MarLVZ (233 of 288)

70
MarLVZ (234 of 288)

71. Они такие разные и всё-таки вместе)
MarLVZ (239 of 288)

Экскурсия по Мариинску.

72. Культурная программа тура состоится в любую пагоду. А пагода просто шепчет: ...
MarLVZ (242 of 288)

73. Надо посчитаться.
MarLVZ (251 of 288)

74. Мариинск город-музей, просто гуляя по центральной улице постоянно видишь старинную архитектуру и современные памятники.
MarLVZ (254 of 288)

В гостях у худохника, Народного мастера России Юрия Михайлова.

75MarLVZ (263 of 288)

76
MarLVZ (266 of 288)

77
MarLVZ (268 of 288)

78
MarLVZ (269 of 288)

79
MarLVZ (270 of 288)

80. Юрий Михайлов не только художник и мастер но и владеет ... казацкой шашкой зычно машет и на хомусе играет и еще наверное много чего.
MarLVZ (277 of 288)

Я ехал за впечатлениями, я хапнул впечатлений на пол года вперед. Огромное спасибо за организацию блог-тура Лугодиной Татьяне Николаевне.

Subscribe
promo matynin_denis november 18, 2013 16:10 Leave a comment
Buy for 20 tokens
http://romanov-roman.livejournal.com/273623.html
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments